材料
原料：麵團：麵粉、水、發酵粉
餡：豬肉餡、水果玉米、小蔥、薑末、花雕酒、生抽、清水、鹽、雞精、白鬍椒粉
裝飾：小蔥、黑芝麻
製作方法
1、清水將發酵粉化開，加入麵粉和成麵團。揉成團即可，不需要格外用心地揉了。
2、將其放在溫暖的地方，發酵至兩倍大。
3、豬肉餡買回來，放入薑末、白鬍椒粉、鹽、雞精、花雕酒、生抽攪拌均勻，醃漬一會。可以在這個時候加入少許清水，順著一個方向攪拌。
4、將豬肉餡攪拌均勻，靜置醃漬。
5、水果玉米洗淨，慢慢將其玉米粒切下來，最好是一排一排的切，不然很容易切碎喔!
6、小蔥切末，可以多放喔!(個人感覺可以是豬肉餡占一半比例，其他占一半)
7、將其混合，攪拌均勻，不容易攪拌，直接下手就好了!
8、麵團發酵完成，將其用力揉成光滑的麵團，這裡你可以多揉揉，揉到位了才好吃!
9、將麵團搓成長條，揪成面劑，不會揪，就切吧!
10、上面撒上乾粉，按壓。
11、用擀麵杖擀成中間厚，邊緣薄的包子皮。
12、取一個皮，上面放上餡，用勺背壓實。
13、慢慢捏摺，一個一個來。
14、最後收口。
15、將做好的包子靜置20-30分鐘，稍微醒發一下。
16、平底鍋燒熱，放油，在包子進鍋前，沾水，粘黑芝麻，放入。
17、將其全部放入，倒入沒過包子三分之一的清水。蓋蓋子，燒開。
18、中火，將水全部靠乾，至底部完全結金黃噶扎，可以翻開看看觀察下喔!千萬別糊掉。
19、關火，出鍋前上面撒小蔥末，黑芝麻，燜一下出味。
