豬肉片炒辣子豆角

豬肉片炒辣子豆角是一道美食，是由300克瘦豬肉 250克豆角 130克辣子等食材製作而成。豆角一定要炒熟，放入辣子後，快速翻炒幾下即可，炒出的辣子不塌。

簡介

豬肉片炒辣子豆角

炎熱的夏季，人們的食慾減退，但做菜，要是添加上一些辣子，那就不一樣了，因為辣子是蔬菜之首，含有多種維生素及礦物質，放辣子的菜，就會讓人的飯量大增，食慾大開，這道豬肉片炒辣子豆角，就很下飯，三種食材的味道融在了一起，口感稍辣很香。
用餐人數：1-2人

食材

主料

300克瘦豬肉
250克豆角
130克辣子

配料

適量油
適量鹽
適量醬油
適量味素

製作步驟

1​、豬肉洗淨切片，豆角去兩頭洗淨，辣子去把洗淨；
2、豬肉片放少許團粉攪拌一下，豆角切段，辣子切絲，蔥切絲；
3、鍋中油熱後蔥熗鍋，放入豬肉片煸炒幾下，煸炒再放醬油；
4、再放入豆角煸炒至熟，在放鹽，味素；
5、再放入辣子；
6、翻炒均勻即可關火；
7、出鍋裝盤。

小貼士

豆角一定要炒熟，放入辣子後，快速翻炒幾下即可，炒出的辣子不塌。