豬尾骨花生湯

豬尾骨花生湯是一道簡單的家常菜，所用材料為豬尾骨500克、花生米150克。

主料

豬尾骨500克

花生米150克

輔料

鹽適量

營養價值

⒈經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。 奇妙的花生米

⒉治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口後，食花生油2～4湯勺，連服1周。

⒊治產後缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2隻，一同燉食。

⒋治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎後飲湯，食花生米和棗，每日2次。 　⒌治慢性腎炎。方法一：花生米連皮、紅棗各60克，煎湯代茶飲，食花生和棗，連服一周。方法二：花生米120克、蠶豆250克，放入砂鍋內，加3碗水，微火煮，水現棕紅色、渾濁即可服，服時加紅糖。

⒍潤腸通便。因花生米富含高油脂，有潤腸功效，在一定程度上能預防便秘，但是不能吃的太多，吃得太多可致腹瀉

製作步驟

1 豬尾洗淨切成小塊，焯水

2湯鍋內加水，放入焯過水的豬尾。

3倒入花生。

4開大火煮開，轉小火煲2個小時，加鹽調味即可。