節瓜豬尾湯

節瓜豬尾湯所屬一款美食之一，主要原料有節瓜、豬尾等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適，有補腰力、益骨髓的功效。一般人群均可食用，腎臟病、浮腫病、糖尿病患者可多食。

作用功效

豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預防骨質疏鬆；在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰。民間多用其治療遺尿症。
豬尾巴含有豐富的膠質美容效果不錯
豬尾巴含豐原的蛋白質和膠質的肉類，對豐胸的貢獻很大.

食療作用

節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效；
對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用。

相關人群

一般人群均可食用。
腎臟病、浮腫病、糖尿病患者可多食。

主料

節瓜
豬尾巴

輔料

眉豆
花生
無花果

調料

鹽

詳細步驟

1、節瓜刮皮洗淨，切開成幾段。
2、豬尾骨買時叫肉檔代為斬碎，洗淨後和節瓜一齊放湯煲里，
3、再加入眉豆、花生、無花果、清水大火燒至滾後轉中火，煲兩個小時左右。
4、放鹽調味後便可飲用。