品種提供單位 河南農業大學國家玉米改良分中心
參加區試名稱 黃淮海鮮食糯玉米組品種區域試驗
區試時間 2003年
區試結論
在2003年試驗中平均畝鮮穗產量745.3kg，比對照增產14.96%，居參試品種第4位，地點間變異係數20.82，穩產性一般，12個試點11增1減。該品種株型緊湊，株高228.8cm，穗位97.57cm，穗長18.9 cm，穗粗4.56 cm，禿尖長2.55cm，穗行數13.05，行粒數32.8，出籽率64.06%，倒伏率9.51%。出苗至採收76.1天，較對照晚1.3天。品質評價總分為85，達到2級標準，居參試品種第7位，風味、柔嫩性較好，感官品質、色澤、氣味、糯性一般，果皮薄。據河北省農科院植保所抗病蟲性鑑定：高抗玉米螟（2.1級）、矮花葉病（0%），抗彎孢菌葉斑病（3級），中抗小斑病（5級）、大斑病（5級）、莖腐病（22.2%），感黑粉病（14.3%）。
該品種田間表現高產、抗病性較好，品質較好，綜合農藝性狀優良，推薦續試。
黑玉米種植技術
1、品種選擇根據氣候特點與預計的上市時間、本地加工能力、市場需求，選擇適宜的品種。常用品種有黑珍珠甜玉米，黑（紫）色糯玉米雜交種系列的黑糯1號、2號、3號，中華黑玉米，韓國黑包公糯玉米等。其中黑珍珠甜玉米、黑糯2號等鬆軟可口、甜香兼備，抗逆性好、適應性廣、產量高。
2、精細播種
黑玉米發芽和拱土能力較弱，故須在播種前7天曬種。為使出苗快而齊，採用溫湯浸種，在30℃溫度下催芽，待70％-80%的種子露白時播種。播種深度為4厘米。地塊要求肥力好，酸鹼適中，排灌方便。
3、田間管理
黑玉米長到3-4葉時，選擇傍晚或陰天進行間苗和移苗補栽。移苗時要帶土，栽後即澆水。5葉時每穴定苗1株，結合追肥中耕除草，苗期鬆土。拔節期至大喇叭口期培土，以免倒伏。苗期土壤水分為田間最大持水量的50%-60%時，可不灌水。拔節后土壤水分應保持在田間最大持水量的70%。黑玉米多具分櫱、分枝特性，為保證果穗產量和等級，應及早除櫱打杈。分別在拔節期、抽穗期、揚花期和灌漿期各追肥1次。
4、人工授粉
由於黑玉米種植密度較大，葉片互相蔭蔽，授粉不良，容易出現禿頂、稀粒現象，故應在抽穗揚花期進行1-2次人工授粉。宜在上午10-11時進行。
5、病蟲害防治
黑玉米以鮮食為主，對病蟲害應採取綜合防治法，如輪作倒茬、清除田間玉米秸稈、雜草；採用生物製劑Bt乳劑、白僵菌粉、井岡黴素晶粉等防治玉米大小斑病和紋枯病。忌用殘留期長、殘留量大的農藥。上市前20天停止用藥。
6、適時採收
黑玉米在果穗吐絲後22-28天含糖量最高，皮最薄，最適宜採收供鮮食。過早或過晚收穫均會影響其品質和口味。加工出售時宜採用水蒸氣蒸熟，切勿水煮，以免黑玉米品質下降。
