豌豆泥腸湯

豌豆泥腸湯是一道美食，是由豌豆、土豆（黃皮）、芹菜等食材製作而成。口味清香，有健脾開胃的功效。

基本資料
菜系及功效：私家菜學齡前兒童食譜減肥菜譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：清香味工藝：煮
製作材料
主料：豌豆250克,土豆（黃皮）75克,芹菜50克,洋蔥（白皮）50克,火腿腸50克調料：鹽3克,胡椒粉2克,香葉2克,黃油10克
製作過程
1.把乾豌豆用冷水泡軟約12小時；2.土豆去皮，與芹菜、洋蔥均切粒；3.將所有食材放入鍋中，加清湯用文火煮爛；4.再將成泥狀的豌豆湯內加入精鹽、胡椒粉和黃油攪勻，上火燒沸；5.將切好的小紅腸片（火腿腸）放入湯內，起鍋裝盤即可。