豉汁蒸草魚

1 草魚放在薑絲上，放入適量的豉汁蒜蓉醬在草魚上面；把蒸盤中的水倒掉，將適量的蔥絲鋪在魚身上；

基本信息

中文名：豉汁蒸草魚

主料

草魚1條

輔料

生薑適量蔥適量葵花籽油適量生抽適量

製作步驟

1
草魚清洗乾淨，切斷備用；姜切絲，然後鋪在蒸盤上；
2
草魚放在薑絲上，放入適量的豉汁蒜蓉醬在草魚上面；
3
鍋中加入適量的清水，放入蒸架，蓋上鍋蓋，大火煮滾；
4
然後把魚放在蒸架上，蓋鍋蓋，大火蒸，蒸六分鐘左右後關火；
5
把蒸盤中的水倒掉，將適量的蔥絲鋪在魚身上；
6
熱鍋，倒入適量的菜籽油，油燒滾，均勻淋在蔥絲上，倒入適量的生抽即可。