豇豆牛肉

乾豇豆燒牛肉源於乾豇豆紅燒肉的靈感。雖然一年難得吃一次這樣的紅燒肉，可是原來做過發過菜譜。我家的乾豇豆每年都不少，今年雖然沒曬，但是親戚給我了不少。用胡蘿蔔和乾豇豆燉了幾次牛肉，這是冬天最愛吃的牛肉燉菜。