豆醬燜海魚

食材明細

海魚 兩條
姜、蔥、辣椒 適量
豆醬 適量

做法

（1）準備材料，將姜切絲，辣椒、芹菜和蔥切段備用
（2）將魚放入平底鍋煎至兩面金黃。
（3）放入姜和辣椒稍微炒一下，然後加入兩湯勺的豆醬（量可由自己定，喜歡可以多加點，但豆醬有鹹度，需注意）
（4）蓋上鍋蓋稍微燜一下，然後翻面（讓魚入味），最後加入蔥和芹菜，再稍微燜一分鐘。
（5）出鍋了。
小貼士
做魚比較少用到芹菜，但是這道菜芹菜一定不能少，只有芹菜和豆醬的加入才能讓你嘗到不一樣的味道喔。