豆豉鯪魚炒麥菜

主料

麥菜300g

配料

豆豉鯪魚半盒

調料

鹽少許。

做法

1-2：麥菜洗乾淨掰段。
3：鍋放少許油，大火燒熱，把麥菜放進去炒。
4：麥菜微焉放豆豉鯪魚進去炒。
5：麥菜斷青放少許鹽調味即可出鍋。

小帖示

炒這個菜一定要快，火要大，鹽比平時放少點，豆豉鯪魚有味的。