豆豉蒜香蜜汁蒸雞翅

1、雞中翅洗淨，切小塊。 4、炒香。 3、拌勻，醃製1小時。

原料：

雞中翅、老乾媽風味豆豉、蒜瓣、蜂蜜（白糖）、老抽、蚝油、料酒、鹽。

做法：

一、準備
1、雞中翅洗淨，切小塊。
2、蒜瓣剁成蒜泥。
3、鍋中放適量油，爆香蒜瓣，放適量老乾媽。
4、炒香。
二、步驟
1、將上面的蒜泥醬連油一道倒入生雞翅中，再放少許老抽、料酒、蚝油，一點鹽。
2、放少量蜂蜜，你也可以用白糖代替。
3、拌勻，醃製1小時。
4、也可以放冰櫃冷藏過夜，時間久一些更入味。
5、吃的時候，取出。
6、直接上鍋大火15分鐘，轉小火10分鐘即可。