豆豉蒜香蜜汁蒸雞翅

1、雞中翅洗淨,切小塊。 4、炒香。 3、拌勻,醃製1小時。

原料:

雞中翅、老乾媽風味豆豉、蒜瓣、蜂蜜(白糖)、老抽、蚝油、料酒、鹽。

做法:

一、準備
1、雞中翅洗淨,切小塊。
2、蒜瓣剁成蒜泥。
3、鍋中放適量油,爆香蒜瓣,放適量老乾媽。
4、炒香。
二、步驟
1、將上面的蒜泥醬連油一道倒入生雞翅中,再放少許老抽、料酒、蚝油,一點鹽。
2、放少量蜂蜜,你也可以用白糖代替。
3、拌勻,醃製1小時。
4、也可以放冰櫃冷藏過夜,時間久一些更入味。
5、吃的時候,取出。
6、直接上鍋大火15分鐘,轉小火10分鐘即可。

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