豆豉乾煸豆角

豆豉乾煸豆角

主料

四季豆400克

輔料

豆鼓適量鹽適量

製作步驟

1將豆角兩頭摘掉，洗淨。
2入油鍋中大火炸（一定要大火，不然水分都流失了），直到表皮起皺。
3重新入鍋（無需加油），加入1勺豆豉，再加入適量糖和鹽即可（妞最後還撒了蒜末，拌一起也好吃）。