材料:
豆角
肉
麵粉
製作方法:
1.用油麥菜汁和面,靜置15分鐘左右。
2.豆角洗淨摘好,熱水中燙一下。
3.豆角切碎,和調好的肉餡攪拌均勻。
4.包好的餃子。
5.滿廚房的油麥菜香,皮薄餡大的豆角餃子出鍋。
豆角餡水餃是一道菜品,主料為豆角、肉、麵粉。
豆角
肉
麵粉
1.用油麥菜汁和面,靜置15分鐘左右。
2.豆角洗淨摘好,熱水中燙一下。
3.豆角切碎,和調好的肉餡攪拌均勻。
4.包好的餃子。
5.滿廚房的油麥菜香,皮薄餡大的豆角餃子出鍋。
博山水餃是山東省傳統名吃之一。它製作精良,餡料考究,加工細緻,造型如一個元寶。在博山地區周圍的北迄白塔鎮,南至與沂源縣交界的松仙嶺,東自淄川的東坪鄉,西...
製作介紹 樣板水餃簡介餃子餃子( jiǎo zi ),又稱:水餃,因為形態微扁,於是還有地方上叫做“扁食”,是一種以面為皮的充餡食物,是在中國北方比較傳統的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃兩種早在三國時期,魏國人張揖所...
簡介 美食淵源 傳說典故 分類細說 發展演變:“中有餡,或謂之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃。”和“其...】:世界各地也均有食用。餃皮也可用燙麵、油酥面、雞蛋步或米粉製作;餡心可葷可素、可甜可鹹;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃...
詞語釋義 歷史起源 民俗 國外餃子 象徵意義】:世界各地也均有食用。餃皮也可用燙麵、油酥面、雞蛋步或米粉製作;餡心可葷可素、可甜可鹹;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類...
詞語釋義 歷史起源 民俗 國外餃子 象徵意義包冬瓜肉包湯包素餡水餃南瓜水餃扁豆水餃豆芽韭菜水餃蟹肉水餃蝦仁菠菜水餃蝦肉韭菜水餃雞蛋菠菜水餃蝦仁餃雞茸餃四味蒸餃蝦仁肉丁蒸餃水晶蒸餃人參菠餃素...豆漿雞蛋腐竹鮮蘑腐皮湯炒腐竹腐皮鍋巴湯腐竹白果粥腐竹炒麵腐竹水餃雞丁腐竹...
作品目錄可以直接生切、生剁後,成菜餡坯;有的如豆角、芹菜、胡蘿蔔等則需要先用開水煮...餡、全素餡、香椿雞蛋餡等等。後又恢復了楊巴水餃。近年來,“貓不聞速凍餃子...。 除以上所述水餃外,還有沸水燙麵,搓揉熟和,放劑兒壓皮,包餡,上屜蒸熟...
概況 行政區劃 歷史沿革 民間藝術 民風民俗也不完全一樣,有的可以直接生切、生剁後,成菜餡坯;有的如豆角、芹菜、胡蘿蔔...子時,一夜連雙歲,子時更歲,更歲交子。祈禱祝福,就把包了餡的麵食稱為餃子...的,多種多樣,風味各異。葷餡,即單一肉餡,飲食行業術語稱“常行餡”。以豬肉餡...
簡介 相關知識四季豆餡水餃豬肉酸菜水餃紅油水餃三鮮餡餃香辣湯餃牛肉餡餃子牛肉西葫蘆水餃羊肉水餃蝦仁韭菜水餃雞蛋韭菜水餃丁香素餡水餃南瓜水餃醬素水餃韭黃餡鍋貼...芥茉拌筍衣麻醬筍尖糖醋萵筍條椒油酸辣筍椒油荷蘭豆薑絲豆角芥末豆角金菇拌...
基本信息 簡介 目錄韭菜水餃香菜水餃薺菜水餃四季豆餡水餃豬肉酸菜水餃紅油水餃三鮮餡餃香辣湯餃牛肉餡餃子牛肉西葫蘆水餃羊肉水餃蝦仁韭菜水餃雞蛋韭菜水餃丁香素餡水餃南瓜水餃醬素水餃韭黃餡鍋貼豆角鍋貼香菜鍋貼豬肉西葫蘆鍋貼蘿蔔絲鍋貼清真鍋貼...
作者簡介 內容簡介 目錄