簡介
豆角燒肉是一道家常菜。這個季節，豆角的價格也不貴，就總買豆角燉著吃。孩子很愛吃，豆角一定要燉的時間長點，把豆角燉熟爛了再吃，以防豆角中毒
用餐人數：1-2人
材料
主料
500g豆角
100g豬肉
配料
適量油
適量鹽
適量花椒粉
適量醬油
適量味素
適量蔥
適量蒜
1勺大醬
做法
1
豬肉切片，蔥切末
2
豆角去筋洗淨
3
熱油鍋，放入肉片翻炒
4
放入蔥花炒香
5
放入豆角翻炒
6
放入適量的花椒粉炒勻
7
倒入醬油翻炒
8
放入一勺大醬炒勻
9
倒入適量清水，蓋蓋燉至豆角熟爛
10
放入蒜末翻炒均勻
11
加少許味素調味即可
注意事項
豆角要燉熟爛，防止中毒
