豆芽韭菜豬紅湯

豆芽韭菜豬紅湯事一道家常美食，主要材料是韭菜、大豆芽菜等。

原料：

韭菜60克，大豆芽菜100克，豬紅豬血400克

配料：

薑絲16克，植物油10克，鹽5克。

製法：

1、將韭菜洗淨，切成小段；大豆芽菜洗淨。
2、將豬紅洗淨，切成塊狀。
3、將1000毫升清水放入瓦煲內，煮沸後下植物油、韭菜、大豆芽菜，滾5分鐘後放入豬紅，文火煮至豬紅熟，加鹽調味即可。