豆芽韭菜豬紅湯

豆芽韭菜豬紅湯

豆芽韭菜豬紅湯事一道家常美食,主要材料是韭菜、大豆芽菜等。

原料:

韭菜60克,大豆芽菜100克,豬紅豬血400克

配料:

薑絲16克,植物油10克,鹽5克。

製法:

1、將韭菜洗淨,切成小段;大豆芽菜洗淨。
2、將豬紅洗淨,切成塊狀。
3、將1000毫升清水放入瓦煲內,煮沸後下植物油、韭菜、大豆芽菜,滾5分鐘後放入豬紅,文火煮至豬紅熟,加鹽調味即可。

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