材料
豆芽500克，火腿40克，薑片適量調味料醋、精鹽、蚝油各1小匙，白糖適量。
做法
1、豆芽摘洗乾淨；火腿切細絲備用。
2、鍋內油燒熱，倒入火腿絲煸炒片刻，加豆芽、蚝油、精鹽、薑片煸炒。
3、炒至六成熟時加入白糖，淋少許醋翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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