豆芽拌豆腐絲

豆芽拌豆腐絲是一道美食。

食材

原料

綠豆芽100 克、豆腐絲150 殼。

調料

鹽、雞精、香油各適量。

做法

綠豆芽擇洗乾淨: 豆腐絲洗淨， 切成10 厘米長的段。 綠豆芽和豆腐絲分別入沸水中煒透， 撈出， 瀝乾水分，晾涼取盤， 放入綠豆芽和豆腐絲， 用鹽、雞精和香油調味即可。