豆腐豆芽湯

豆腐豆芽湯是一款美味菜譜,主要原料有黃豆芽、豆腐、精鹽、蔥、豆油、味素等。這道菜是高血壓、高血脂、冠心病的保健菜之一。

基本信息

原料

黃豆芽250g,豆腐200g,精鹽、蔥、豆油、味素各適量。

做法

將黃豆芽洗淨,豆腐切成方丁,蔥切丁。鍋內放油,燒熱,放入蔥丁煸炒,再放入黃豆芽,炒出香味後加水燒開,待豆芽酥爛時,放入豆腐用小火燒10分鐘,加入鹽、味素。

功效

豆芽豆腐湯是高血壓、高血脂、冠心病的保健菜之一。

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