豆芽燉豆腐

豆芽燉豆腐是一款菜品，製作原料主要有豆芽、豆腐等。

食材明細

自發豆芽 300g

豆腐 半塊

蔥末

薑末

醬油 適量

製作步驟

1、準備300克自發豆芽。

2、老豆腐一塊。

3、蔥薑末若干。

4、鍋內倒適量油。

5、油熱後放入蔥姜炒出香味。

6、放入豆芽翻炒。

7、放入適量花椒粉繼續翻炒。

8、加入醬油炒香。

9、填加適量清水。

10、放入適量精鹽。

11、取半塊豆腐直接切塊入鍋。

12、燉至有少量湯即可出鍋。

小貼士

這款菜精鹽可以同豆腐 一起加入，有利於豆腐入味。