豆腐蒸肉餅

豆腐蒸肉餅是以豆腐、精肉為主材的主食名。

材料

豆腐少量,精肉100克,鹽、雞精適量,料酒、生粉適量

做法

1.1、將精肉切小塊,剁碎,拌入生粉、料酒進行攪拌;裝盤,在肉末上放上豆腐片;

2.2、上蒸鍋蒸;等蒸好後,裝盤。

3.3、起油鍋放入青紅辣椒粒爆炒;爆香後的青紅辣椒粒放在豆腐上即可。(油越少越好,青紅辣椒粒只是裝飾而已,油太多了就不清淡了,不好吃。)

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