豆腐茼蒿卷

油豆皮6張，茼蒿250G，豆腐半塊，雞精1湯匙，胡椒粉1/4湯匙，油1湯匙1先將茼蒿和豆腐用水焯一下，撈出控乾水分，切成沫狀。 再將一張巴掌大的油豆皮，鋪平，取適量茼蒿豆腐，捲成卷。 最後拿平鍋，放油，把卷碼上，小火至雙面微焦即可。

材料:

油豆皮6張，茼蒿250G，豆腐半塊，雞精1湯匙，胡椒粉1/4湯匙，油1湯匙1

做法:

先將茼蒿和豆腐用水焯一下，撈出控乾水分，切成沫狀。加入雞精，胡椒粉，拌勻。
再將一張巴掌大的油豆皮，鋪平，取適量茼蒿豆腐，捲成卷。
最後拿平鍋，放油，把卷碼上，小火至雙面微焦即可。