茼蒿豆腐卷

油豆皮6張，茼蒿250G，豆腐半塊，雞精1湯匙，胡椒粉1/4湯匙，油1湯匙1 1:先將茼蒿和豆腐用水焯一下，撈出控乾水分，切成沫狀。 2:再將一張巴掌大的油豆皮，鋪平，取適量茼蒿豆腐，捲成卷。

材料:

油豆皮6張，茼蒿250G，豆腐半塊，雞精1湯匙，胡椒粉1/4湯匙，油1湯匙1

做法:

1:先將茼蒿和豆腐用水焯一下，撈出控乾水分，切成沫狀。加入雞精，胡椒粉，拌勻。
2:再將一張巴掌大的油豆皮，鋪平，取適量茼蒿豆腐，捲成卷。
3:最後拿平鍋，放油，把卷碼上，小火至雙面微焦即可。