豆腐白菜煲

豆腐白菜煲是一道由豆腐、豬肉等食材製成的美食。

材料:

豬肉150克，老豆腐400克，大白菜數片，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，生粉，清水半碗

做法:

1.豬肉剁成肉末,放鹽,醬油,料酒,胡椒粉,生粉拌勻,

2.豆腐切成方塊,用小茶匙在中間挖個小洞,把肉餡填在中間.

3.沙鍋抹上油,把切成小塊的白菜鋪在沙鍋里備用.

4.碗裡放清水半碗,加鹽,醬油,糖,生粉,拌勻成調料汁.

5.用平底鍋把釀好的豆腐煎成兩面金黃後,放到鋪了白菜的沙鍋里.

6.調料汁燒開後,淋到放了豆腐的沙鍋里,合上蓋燜3-5分鐘左右.即可熄火