豆米藕片

豆米藕片是一道菜品，製作材料有蓮藕、豆米、胡蘿蔔、鹽、雞精等。

材料：

蓮藕、豆米、胡蘿蔔

調料：

鹽、雞精

做法：

（1）將蓮藕去皮洗淨，切成片並在沸水中焯一下，撈出備用。
（2）將豆米淘洗一下撈出備用。胡蘿蔔洗淨去皮，並切成片備用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入豆米翻炒一下。
（4）接著，下入胡蘿蔔片，加適量的水翻炒至豆米和胡蘿蔔斷生。
（5）然後，再合入藕片加點鹽、雞精調味炒勻，即可。