豆瓣醬蒸雞翅

豆瓣醬蒸雞翅是由豆瓣醬為主料，薑絲，蔥段，料酒為輔料。

做法

1.雞翅洗淨擦乾表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味。

2.把雞翅放進容器中，放薑絲，蔥段和一湯匙料酒，然後加一大勺豆瓣醬。

3.所有材料拌勻，醃製0.5～1個小時。

4.燒開鍋中水，把醃製好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可。