輔料
橄欖油、雞蛋、牛奶、酵母、白糖、食鹽、光明黃油
做法
1.將橄欖油,雞蛋,牛奶,食鹽,白糖依次放入麵包桶內,注意食鹽,白糖對角放置 | |
2.加入麵粉,項端挖小洞,將酵母放入小洞,用面蓋上 | |
3.啟動麵包機,選擇8檔,發麵團,基本成形後放入米飯 | |
4.攪拌均勻後加入黃油 | |
5.發酵中 | |
6.發好的麵團,揉一會兒,分成小劑小子,擀成薄圓片,如圖切開一端 | |
7.未切端放豆沙餡 | |
8.香腸麵包做法很簡單:將火腿腸切從中間切開,將麵團挫成長條,纏繞在火腿腸上即可 | |
9.麵包坯上刷全蛋液,豆沙麵包表面撒些砂糖。電烤箱預熱,上下火,烤盤放下層,150度15分鐘,200度10分鐘 | |
10.火腿腸麵包 | |
11.豆沙麵包 | |
12.餘下麵團,加豆沙整形,放入麵包桶中,選擇12檔,烘焙,時間自動設定 | |
13.麵包機烤麵包 | |
14.裡面非常鬆軟 | |
15.集合 |