所需食材
主料：豆沙、馬面魚
配料：色拉油、水
製作方法
1、準備食材；
2、 酥皮配料：低筋粉加入豬油和至能捏成團；
3、 油皮配料：精製粉里加入色拉油和100水揉成軟硬適中的麵團，餳放20分鐘；
4、餳放好的油皮桿開，將油酥包入，桿成大皮，捲起再次桿開，這樣重複三次；
5、豆沙餡搓成大約30g一個的劑子；
6、將麵皮捲起成長條，切成小段，大約80g一個；
7、將小劑子桿成橢圓皮再捲起，這樣重複兩次；
8、 中間切斷；
9、將切斷的劑子豎起，按扁成皮；
10、將豆沙餡包入；
11、 像包包子一樣包；
12、有褶子的一面朝下，放入烤盤擺開，用木器壓扁；
13、烤箱預熱180度，上下火，放烤箱中層，烤制20分鐘即可。
食用須知
營養價值：
富含碳水化合物：是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
食療：
1.補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
2.提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
3.安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。
