豆奶汁烤菜

豆奶汁烤菜是由新土豆、牛奶、溶解乾酪、番茄等食材製作而成的一道美食。

主料：

新土豆4個，牛奶1杯半，

輔料：

溶解乾酪120克，番茄2個

調料/醃料：

白色醬汁一罐（290克），橄欖油沙丁魚2罐（120克），鹽、胡椒、黃油各少許

製作過程:

1．將新土豆去皮切成薄片，包上保鮮膜，放入微波爐加熱6分鐘。

2．將白色醬汁倒入鍋中，用牛奶稀釋溶解並煮至溫熱，灑入鹽和胡椒。

豆奶汁烤菜

3．在耐熱容器內壁塗上黃油，順次鋪上新土豆、橄欖油沙丁魚、番茄以及（2）中製成的沙司，重複疊放兩層後，澆上乳酪，在220度的烤爐中烤20分鐘。

4．烤至表面呈金黃時即可。（4人份)