2007年3月接替高德可,出任中國駐胡志明市第四任總領事。在他任期內,浙江三家企業在胡志明市拿到600公頃土地建設龍江工業區,這個項目得到了政府和社會各界上上下下的支持。駐胡志明市領事館也在大力推進項目的建設。
當時越南方面沒有及時交付土地,領事館一次一次地去催,許明亮自己就去催了3次。現在,400公頃土地已經開始動工建設。這是中國在海外建設最大的工業區之一!
2011年11月,許明亮到任卸職,離職時胡志明市人民委員會主席黎黃軍向許明亮授予“胡志明市徽章”,肯定其為增強與胡志明市人民的友好合作關係作出的積極貢獻。