相關詞條
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鏈霉黃素
、腸胃疾病患者營養的功能，並可促進酒精代謝，用做醒酒食品。 豌豆肽酶解豌豆蛋白製得。口味溫和、價廉，可用於嬰兒配方乳粉。 卵白肽酶解卵蛋白製得...蛋白酶的篩選和酶解工藝的最佳化，如1991年，肖安樂等人篩選出胰蛋白酶的胰酶...
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植物活性肽
。我國對乳肽的研究不多，主要是進行蛋白酶的篩選和酶解工藝的最佳化，如...，分子質量2000μ左右。雙酶水解工藝既縮短了酶解時間、提高了蛋白質水解度...蛋白酶和羧肽酶A酶解大豆蛋白，也製得相似的產物。1986年，Soichi等人...
主要作用 研究 分類 生產方法 顯著功效 -
肝功能檢查
（AST）、鹼性磷酸酶（ACP）、γ-谷氨醯轉肽酶（γ-GT）等等。臨床...轉肽酶（GGT）、總膽汁酸、白蛋白/球蛋白（A/G）、總膽紅素（T...。2．ALP和GGT鹼性磷酸酶（ALP）和γ-谷氨醯轉肽酶（GGT或γ-GT...
簡介 檢查內容 種類 指標意義 檢查意義 -
食物蛋白酶解理論與技術
肽酶解製備技術0481.8.1功能性肽的生物學意義0481.8.2...內容簡介本書系統介紹了蛋白酶與酶解技術理論，蛋白質加工過程中的檢測方法...、牛乳蛋白、酵母及味素廢菌體酶解加工技術。該書是作者針對我國在蛋白質加工...
內容簡介 目錄信息 -
肝功
膽紅素、白蛋白、球蛋白、轉氨脢、r-谷氨醯轉肽酶等等。定義由於肝臟功能多樣...）、鹼性磷酸酶（ALP）、γ-谷氨醯轉肽酶（γ-GT）等等。臨床表明，各種酶...的改變相關；4.轉肽酶是膽汁淤滯最靈敏的血清酶，在膽管和膽囊炎症損傷時轉...
簡介 定義 檢查項目 檢查最新項目 檢查指標 -
肝功五項
膽紅素、白蛋白、球蛋白、轉氨脢、r-谷氨醯轉肽酶等等。定義由於肝臟功能多樣...）、鹼性磷酸酶（ALP）、γ-谷氨醯轉肽酶（γ-GT）等等。臨床表明...與骨骼的改變相關；4.轉肽酶是膽汁淤滯最靈敏的血清酶，在膽管和膽囊炎症損傷時...
簡介 定義 檢查項目 檢查最新項目 檢查指標 -
活性肽
蛋白經酶解也可得到有效的抗菌肽，如從乳鐵蛋白中獲得的抗菌肽。乳鐵蛋白是一種...，是良好的抗生素替代品。神經肽多種食物蛋白經過酶解後，會產生神經活性肽，如來...
概論 生理功能 主要套用 生理肽 結合肽 -
蛋白酶
; 蛋白酶A.S 1398; 解朊酶; 舒替蘭酶; 蛋白酶,得自地衣芽孢桿菌...的總稱。按其水解多肽的方式，可以將其分為內肽酶和外肽酶兩類。內肽酶將蛋白質分子內部切斷，形成分子量較小的月示和腖。外肽酶從蛋白質分子的游離氨基或羧基...
基本信息 分類 胰蛋白酶的作用 蛋白酶內容 廣泛套用 -
亞安培南
藥品信息基本信息【通用名稱】：注射用亞胺培南西司他丁鈉【商品名稱】：泰能 (TIENAM )【英文名稱】：Imipenem an...
藥品信息 -
工業酶——結構、功能與套用
解過程參考文獻第3章 用於生物質轉化的纖維素酶3.1 簡介3.2... 木聚糖酶：分子性質與套用5.1 簡介5.2 木聚糖的酶解5.3 木聚糖酶...糖苷酶合成低聚糖致謝參考文獻 第二篇肽酶第10章 肽酶和MEROPS資料庫...
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