內容簡介
《觀光農業與鄉村旅遊》全書主要分為緒論、觀光農業與鄉村景觀、都市農業與現代農業、生態旅遊與民俗旅遊、鄉村旅遊發展與中外現狀、觀光農業的開發模式及經營管理、民俗旅遊區的開發模式及經營管理、農業科技示範園的開發與經營管理等八個方面的內容，最後以三個典型例子作為教材的終結。《觀光農業與鄉村旅遊》內容豐富，觀點新穎，資料翔實，集理論性、思想性、知識性、趣味性、實用性與可讀性於一體。在編寫過程中力求針對高校學生（包括高職高專學生）的知識結構、特點和興趣，做到通俗易懂，雅俗共賞。除可作為旅遊類高年級學生的專業課程或選修課程外，還可以作為高校其他相關專業（如地理、環境、城鄉規劃、農學、林學類專業）的選修教材或旅遊從業人員的培訓用書；對從事旅遊企業經營管理和鄉村旅遊開發、風景園林規劃設計等的實際工作者，也具有重要的參考價值。
圖書目錄
第一章 緒論
第一節 觀光農業與鄉村旅遊的概念及意義
一、觀光農業與鄉村旅遊的概念
二、開展觀光農業與鄉村旅遊的意義
第二節 觀光農業與鄉村旅遊研究的內容和方法
一、研究的主要內容
二、研究的方法
第三節 觀光農業與鄉村旅遊的種類和特點
一、觀光農業與鄉村旅遊的種類
二、觀光農業與鄉村旅遊的特點
第四節 觀光農業與鄉村旅遊發展的歷史和現狀
一、發展簡史
二、現狀分析
第二章 觀光農業與鄉村景觀
第一節 觀光農業
一、國外觀光農業的發展
二、我國觀光農業的發展
三、觀光農業的分類
四、觀光農業的功能分區和特點
五、我國發展觀光農業的意義與優勢
六、我國觀光農業發展面臨的問題和對策
第二節 鄉村景觀
一、鄉村景觀概述
二、我國鄉村景觀的現狀及前景
三、鄉村景觀規劃
四、鄉村景觀評價
第三章 都市農業與現代農業
第一節 都市農業
一、都市農業概述
二、已開發國家的都市農業
三、開發中國家的都市農業
四、已開發國家與開發中國家都市農業的差異
五、中國的都市農業
第二節 現代農業
一、現代農業發展概述
二、現代農業的特點
三、國外建設現代農業的主要模式
四、中國現代農業的發展
第四章 生態旅遊與民俗旅遊
第一節 生態旅遊
一、生態旅遊的興起
二、生態旅遊的概述¨
三、生態旅遊的標準
四、生態旅遊的基本特徵
五、生態旅遊資源
六、我國生態旅遊的發展
七、我國農業生態旅遊及其發展前景
第二節 民俗旅遊
一、民俗旅遊概述
二、民俗旅遊資源
三、我國民俗旅遊的開發前景
第五章 鄉村旅遊發展與中外現狀
第一節 鄉村旅遊的產生與發展
一、鄉村旅遊的產生與發展
二、現代鄉村旅遊的興起
第二節 中外鄉村旅遊的發展現狀
一、國內鄉村旅遊發展現狀
二、國外鄉村旅遊發展現狀
第六章 觀光農業的開發模式及經營管理
第一節 觀光農業開發的理論基礎
一、地域分異規律
二、增長極理論
三、點一軸理論
四、旅遊地生命周期理論
五、農業區位論
六、可持續發展理論
第二節 觀光農業的開發模式
一、現光農業開發的區域背景
二、幾種常見的觀光農業開以模式
第三節 觀光農業的經營管理
一、觀光農業的經營理念
二、常見的幾種模式
三、推薦模式——複合型觀光農業園
第七章 民俗旅遊區的開發模式與經營管理
第一節 民俗旅遊的研究方法
一、調查法
二、比較法
三、綜合法
四、形象定位法
五、市場預測法
第二節 我國民俗旅遊發展的現狀和思考
一、我國民俗旅遊的主要問題
二、應採取的措施
第三節 民俗旅遊區的開發模式
一、開展民俗旅遊的意義
二、民俗旅遊的開發原則
三、民俗旅遊的開發思路
四、民俗旅遊區的開發模式
第四節 民俗旅遊區的經營管理
一、民俗旅遊區的保護對策
二、民俗旅遊區的管理模式
三、民俗旅遊的行銷策略
第八章 農業科技示範園區的開發與經營管理
第一節 國外農業科技園概況
一、農業科技園產生的背景
二、國外農業科技園區的主要模式
三、國外農業科技園區發展的主要經驗
第二節 我國農業科技示範園區發展狀況
一、我國農業科技示範園區概況
二、我國農業科技示範園區產生的社會背景
三、我國農業科技示範園區發展的歷史階段
四、園區的發展思路和基本原則
五、園區的基本特徵與主要功能
六、園區的分類
七、園區建設的意義
八、園區建設存在的問題
第三節 農業科技示範園區的可持續發展
一、可持續發展思想的新內涵
二、農業科技示範園區的可持續發展理論
三、實現農業科技示範園區可持續發展的對策
第四節 我國“十一五”農業科技園區發展綱要
一、發展現狀與面臨的形勢
二、指異思想、發展思路和基本原則
三、總體目標和重點任務
四、保障措施
第九章 個例展示與分析
第一節 上海孫橋模式
一、園區簡介
二、發展重點
三、農業旅遊
第二節 浙江滕頭模式
一、滕頭村簡介
二、滕頭村生態農業的發展
三、滕頭村農業旅遊的發展
四、滕頭村的發展歷程
五、滕頭村的今天
第三節 蘇州未來農林大世界
一、園區簡介
二、涉農會展培訓
三、涉農商貿投資
四、農業休閒觀光
參考文獻
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