視宰牲儀

中國古代祭祀禮儀程式之一。 凡是祭祀天壇、地壇，於祀前二日行禮；祭祀太廟、社稷及報祀天壇、地壇，於祀前一日行禮。 每宰一牛，則由報牲廚役跪於香案前宣報。

禮制名。中國古代祭祀禮儀程式之一。清制，凡祭祀前皆遣官視宰牲， 例有定儀。凡是祭祀天壇、地壇，於祀前二日行禮；祭祀太廟、社稷及報祀天壇、地壇，於祀前一日行禮。各中祀，惟月壇以祀日，余俱祀前一日，由太常寺官設香案於宰牲亭外，設導引二人為前導，光祿寺堂官一人詣案前，面向宰牲亭立，三上香畢，同御史、禮部司官監視。由太常寺官預先赴犧牲所領牲，至宰牲亭，於應宰之牛身覆彩緞，經過案而入宰牲亭。每宰一牛，則由報牲廚役跪於香案前宣報。