基本信息
作 者：張浩吉，王雙同 主編
出 版 社：農業出版社
字 數：300000
版 次：1
頁 數：370
印刷時間：2006-3-1
開 本：32
印 次：
紙 張：膠版紙
I S B N ：9787109095816
包 裝：平裝
目錄
第一章 規模化安全養雞概述
一、我國養雞業發展歷程
二、規模化養雞的生產特點和必備環節
三、養雞業發展的趨勢
第二章 雞的生物學
一、雞的外貌
二、雞的生理特點
三、雞的解剖特點
四、蛋
第三章 雞的品種和育種技術
一、雞的品種
二、雞的育種技術
三、現代雞種程式及良種繁育體系
四、孵化技術
第四章 雞的營養與飼料
一、飼料在安全養雞生產中的作用
二、雞的營養需要
三、雞的常用飼料
四、雞配合飼料配方設計
五、飼料的加工與調製
第五章 養雞生產
一、蛋雞生產
二、肉雞生產
三、種雞生產
第六章 肉蛋產品的貯藏與加工
一、蛋品的貯藏與加工
二、肉製品加工
第七章 雞的病毒性疾病
一、雞新城疫
二、雞馬立克氏病
三、禽流行性感冒（禽流感）
四、雞傳染性法氏囊病
五、雞傳染性支氣管炎
六、雞傳染性喉氣管炎
七、禽痘
八、產蛋下降綜合徵
九、雞傳染性貧血
十、病毒性關節炎
十一、禽腦脊髓炎
第八章 雞的細菌性疾病
一、大腸桿菌病
……
第九章 雞的寄生蟲病
第十章 營養代謝病和中毒性疾病及防治
第十一章 雞場的建設與養雞生產設備
第十二章 養雞生產的經營管理
第十三章 規模化安全養雞疾病控制的核心技術
附錄
主要參考文獻
