內容簡介
本書在深入分析我國農業與農村發展新階段的特點，以及國外農業發展模式與經驗的基礎上，結合我國現代農業優勢產業與區域發展要求，從分析動植物的生物學特性和形態特點、行為習性出發，研究動植物生長發育和生產的規律，探討動植物生長發育過程與環境條件、工程裝備及建築設施間的相互關係，進而提出較為合理的生產工藝模式，並利用其工程手段將工藝技術物化，進行相關的工程技術與裝備的配套。為現代農業實現高產、優質、高效、安全和生態提供硬體支撐與條件保障。
圖書目錄
前言
第一章 緒論
一、設施農業
二、設施農業工程技術
三、國內外設施農業工程工藝發展的概況及趨勢
四、設施農業工程工藝學的主要研究內容與學習方法
複習思考題
第二章 設施農業工程規劃設計原理
第一節 現代畜牧生產工程規劃設計
一、場址選擇
二、畜牧場工藝設計
三、畜牧場場區規劃布局與功能分區
四、畜牧場配套設施與工程規劃
五、設施畜牧工程設計步驟與內容
第二節 設施園藝工程規劃設計
一、場址選擇
二、溫室群總平面規劃
三、溫室工程設計步驟與內容
第三節 設施農業工程規劃設計階段劃分及其成果要求
一、規劃設計階段劃分
二、規劃設計成果要求
複習思考題
第三章 畜舍建築設計總論
第一節 畜舍建築設計的原則和依據
一、畜舍建築設計原則
二、畜舍建築設計的依據
第二節 畜舍建築設計內容
一、畜舍類型選擇
二、畜舍平面設計內容
三、畜舍剖面設計內容
四、畜舍立面設計
五、畜舍建築構造設計內容
第三節 畜舍建築設計的地域要求
一、東北、內蒙古地區——工區
二、華北、西北等地區——Ⅱ區
三、華東、中南地區——Ⅲ區
四、華南地區——Ⅳ區
五、西南地區——V區
六、青藏高原地區——Ⅵ區
七、新疆地區——Ⅶ區
複習思考題
第四章 規模化養豬工程工藝
第一節 養豬生產及其對環境的要求
一、豬的主要生物學特點與行為習性
二、豬對環境的要求
三、規模化養豬生產中的主要技術環節
四、我國養豬業生產的現狀及發展趨勢
第二節 現代養豬生產工藝模式
一、現代養豬生產工藝模式
二、福利型養豬生產工藝模式
第三節 規模化豬場生產工藝設計
一、豬場性質與規模
二、養豬生產工藝流程
三、確定繁殖節 律
四、主要工藝參數
五、生產工藝模式的確定
六、主要環境參數
七、豬群結構與豬群周轉
八、飼餵和飲水
九、運動
十、防疫
十一、清糞方式
第四節 養豬生產配套設備
一、豬欄
二、漏縫地板
三、飼餵設備
四、飲水設備
五、清糞設備
六、豬舍環境調控設備
第五節 豬舍建築設計
一、豬舍建築特點和要求
二、豬舍建築平面設計
三、豬舍剖面設計
四、豬舍建築構造設計
第六節 豬的舍飼散養生產工藝與工程配套
一、舍飼散養生產工藝中豬的飼養面積
二、不同豬群的暖床配置
三、不同豬群舍內設備配置
四、豬舍建築配置
五、溫度調控技術及設備配置
六、清糞系統配置
七、其他設備配置
複習思考題
第五章 規模化養雞工程工藝
第一節 現代養雞生產及對環境的要求
一、雞的生理特點和行為習性
二、雞對環境的要求
三、現代養雞生產的特點
四、現代養雞生產的技術環節
第二節 現代養雞生產工藝模式
一、蛋雞生產工藝模式
二、肉雞生產工藝模式
三、戶外散養生產工藝模式
第三節 現代養雞生產工藝設計
一、雞場性質與規模
二、雞的飼養階段劃分與生產工藝流程
三、主要工藝參數
四、飼養方式
五、雞群周轉
第四節 養雞生產配套設備
一、育雛設備
二、籠具
三、飲水設備
四、餵飼設備
五、清糞設備
六、集蛋設備
七、環境控制設備
第五節 雞舍建築設計
一、雞舍類型及特點
二、雞舍建築環境的功能要求
三、雞舍平面設計
四、雞舍剖面設計
五、雞舍建築構造設計
第六節 孵化場工程工藝與配套設備
一、孵化條件
二、孵化場基本要求
三、孵化場配套設備
複習思考題
第六章 規模化養牛工程工藝
第一節 養牛生產及其對環境的要求
一、牛的主要生物學特點
二、牛的行為習性
三、牛對環境的要求
第二節 現代養牛生產工藝模式
一、奶牛生產工藝模式
二、肉牛生產工藝模式
第三節 養牛場生產工藝設計
一、牛場性質與規模
二、牛的飼養階段劃分與工藝流程
三、主要工藝參數
四、生產工藝模式
五、主要環境參數
六、牛群組成和周轉
七、飼餵和飲水
八、運虧b
九、防疫
十、清糞方式
十一、糞便的處理和利用
第四節 奶牛場生產工藝與工程配套
一、牛舍建築特點及要求
二、奶牛場配套設備
三、擠奶中心及其配套設備
四、青貯設施與青貯設備
第五節 肉牛生產工藝與工程配套
一、肉牛育肥方式
二、肉牛舍建築
三、肉牛場設施
四、肉牛場設備
複習思考題
第七章 規模化養羊工程工藝
第一節 養羊生產及其對環境的要求
一、羊的生物學特點和行為習性
二、羊對環境的要求
三、規模化養羊生產的特點
四、規模化養羊生產中的關鍵技術環節
第二節 養羊生產工藝模式
一、放牧飼養生產工藝
二、半舍飼飼養生產工藝
三、舍飼飼養生產工藝
第三節 規模化羊場生產工藝設計
一、羊場的性質與規模
二、羊的飼養階段劃分與工藝流程
三、計畫繁殖
四、羊群結構與周轉
五、主要生產工藝參數
六、飼養管理
第四節 養羊生產配套設備
一、圍欄設施
二、飼餵設備
三、飲水設備
四、藥浴設施與設備
五、擠奶設備
六、養羊其他機械設備
七、糞污處理
第五節 羊舍建築設計
一、羊舍建築及其基本要求
二、羊舍建築設計
三、羊舍建築的構造設計
複習思考題
第八章 農業廢棄物處理工程工藝
第一節 畜牧生產廢棄物及其對環境的危害
一、臭氣
二、污水
三、糞便
四、畜牧生產廢棄物對環境的危害
第二節 糞污處理利用工程工藝與設施
一、畜禽糞便處理工程工藝
二、糞污處理設施與設備
三、沼氣工程工藝及設施
第三節 農作物秸稈再利用工程工藝與設備
一、秸稈還田利用
二、秸稈氨化處理技術
三、秸稈氣化技術
四、秸稈的壓縮成型技術
第四節 有機污水處理新技術
—、AB法
二、SBR法
三、A2/O法
四、MSBR法
五、CASS工藝
六、Unitank工藝
七、氧化溝
八、UCT工藝與改進的UCT工藝
九、厭氧消化工藝新技術
十、ANAMMOX工藝
複習思考題
第九章 工廠化育苗生產工程工藝
第一節 育苗生產及其對環境的要求
一、育苗生產對環境的要求
二、工廠化育苗的類型及操作程式
三、工廠化育苗的技術要點
第二節 穴盤育苗生產工程工藝
一、穴盤育苗工藝流程
二、穴盤育苗配套設施
三、穴盤育苗關鍵技術與設備
第三節 工廠化組培苗生產工程工藝
一、植物組培快繁生產工藝流程及配套設施
二、植物組培快繁生產關鍵技術及設備
三、無糖培養法(光獨立營養培養法)
第四節 工廠化嫁接育苗生產工程工藝
一、嫁接育苗的基本方法
二、工廠化嫁接育苗技術
三、工廠化嫁接育苗設備
第五節 工廠化扦插育苗技術
一、扦插生根對環境的要求
二、促進生根關鍵技術
三、工廠化扦插育苗方法
四、工廠化扦插育苗形式與配套設備
複習思考題
第十章 設施園藝生產工程工藝
第一節 設施園藝生產特點與生產方式
一、設施園藝生產的作用
二、設施園藝生產的特點
三、設施園藝生產對環境的要求
四、設施園藝的生產方式
第二節 設施蔬菜生產工程工藝
一、設施蔬菜生產的特點
二、設施黃瓜生產工程工藝
三、水培生菜工廠化生產工程工藝
第三節 設施花卉生產工程工藝
一、設施花卉生產的特點及其作用
二、設施生產花卉的主要種類
三、設施花卉生產中的花期控制
四、蝴蝶蘭工廠化生產工程工藝
五、紅掌切花設施生產工程工藝
第四節 設施果樹生產工程工藝
一、設施果樹生產的特點及其作用
二、設施栽培果樹的主要種類
三、設施果樹生產對環境的要求
四、葡萄設施生產工程工藝
五、草莓設施生產工程工藝
複習思考題
第十一章 溫室工程設計與工程配套
第一節 溫室工程設計的基本要求
一、建築要求
二、結構要求
三、配套設施要求
第二節 溫室工程設計的內容
一、建築設計
二、結構設計
第三節 溫室工程設備配套
一、保溫系統
二、加熱系統
三、通風降溫系統
四、灌溉系統
五、施肥系統
六、電器控制系統
七、苗床系統
八、其他配套設備
複習思考題
第十二章 園藝產品采後貯藏保鮮工程工藝
第一節 園藝產品采後貯藏保鮮工藝
一、園藝產品采後生理及采後病害
二、園藝產品采後保鮮處理工藝
三、淨菜加工工藝
第二節 園藝產品貯藏保鮮工藝配套設施
一、園藝產品貯藏保鮮配套設施類型
二、園藝產品貯藏保鮮設施設計基本要求
三、通風貯藏庫設計要點
四、機械冷庫設計要點
五、氣調貯藏庫及其配套設備
複習思考題
主要參考文獻
