品種簡介
品種審定編號：國審菜2001011
作物種類：大白菜
品種名稱：西白二號（原代號：93-12）
選育單位：山東省萊州市農科院蔬菜種苗研究所
品種來源：福82-4-1-9-1-1-3×安-105外引系。
特徵特性
株高50cm左右，開展度72cm左右，蓮座葉淡綠色，葉柄白色，球葉疊抱，葉球倒錐形，球形指數1.4，單株重8～10kg，淨菜率85%以上。生長期75～80天，高抗霜霉病、軟腐病和病毒病，抗老化。品質檢測結果：總糖3.9%，Vc17.44mg/100g，粗纖維0.48%。
產量表現
1997-1998年參加全國第四批大白菜品種中晚熟組區域試驗，1997年毛菜、淨菜平均畝產分別8967kg和6114kg，分別比第一對照品種鄭白4號減產6.1%和7.3%；1998年毛菜、淨菜平均畝產分別為6748kg和4934kg，分別比鄭白4號增產4.1%和1.5%。1999年生產試驗，毛菜平均畝產8651kg，比鄭白4號增產8.8%，淨菜平均畝產6388kg，比鄭白4號增產6.1%。
栽培技術要點
（1）選擇保水保肥能力強的壤質土地種植。（2）華北地區8月上、中旬日平均氣溫24℃左右時播種，畝種植2000株左右。（3）畝施5000kg以上腐熟圈肥和20～30kg氮磷鉀複合肥做基肥，定苗後、封壟前及結球中期分3次追肥，畝總施肥量掌握30～40kg尿素，在第3次追肥時畝增施硫酸鉀15kg，促進結球。（4）結球的中後期為防治霜霉病的危害
