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作為杭州茶博會的重頭戲，活動以推廣杭為茶都為宗旨，傳播博大精深的茶文化為責任，用各種形式體現龍井茶的文化內涵。活動現場，主辦方為現場嘉賓和遊客沖、泡虎跑水和龍井茶，來自梅花獎得主吟唱與西湖雙絕有關的詩詞佳句，讓大家領略“西湖雙絕”的魅力。以“虎水龍茶”為主題，用情景劇的形式來演繹，整場演出由一位說書人穿梭虎跑千年時空，利用戲劇、器樂、茶藝、舞蹈、書法等多種元素將“虎跑夢泉”、“天賜龍泉”等典故娓娓道來，讓觀眾在品茶之餘了解虎跑龍井文化。
音樂劇《虎跑千年情》：糅合茶道表演、舞美等藝術形式，演繹禪與虎跑、茶與虎跑的千年情懷，展現靈氣之水與幽香之茶的絕美搭配。
2011年的‘西湖雙絕會’4月20日舉行，首次推出音樂劇《虎跑千古情》，並計畫常態化實施，因為這幕音樂劇展現的是虎跑水和龍井茶的傳統文化與故事，杭州市民和來到杭州的遊客不僅僅是在茶博會的時候知道並且看到這幕劇，在平時來到虎跑景區，都能從這種藝術形態中了解虎跑水和龍井茶，了解杭州龍井茶背後的歷史。”
西湖雙絕
西湖龍井馳名中外，色綠、香郁、味醇；虎跑泉水天下第三泉，泉水甘洌醇厚、水質純淨，而龍井茶只有虎跑水才能泡出它獨特的茶香，因此二者被世人合稱為“西湖雙絕”。
據說很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大過人，有一年二人來到杭州，想安家住在現 在虎跑的小寺院裡。和尚告訴他倆，這裡吃水困難，要翻幾道嶺去挑水，兄弟倆說，只要能住，挑水的事我們包了，於是和尚收留了兄弟倆。
有一年夏天，天旱無雨，小溪也乾涸了，吃水更困難了。一天，兄弟倆想起流浪過南嶽衡山的“童子泉”，如能將童子泉移來杭州就好了。兄弟倆決定要去衡山移來童子泉，一路奔波，到衡山腳下時就都昏倒了，狂風暴雨發作，風停雨住過後，他倆醒來，只見眼前站著一位手拿柳枝的小孩，這是管“童子泉”的小仙人。小仙人聽了他倆的訴說後用柳枝一指，水灑在他倆身上，霎時，兄弟二人變成兩隻斑斕猛虎，小孩躍上虎背。老虎仰天長嘯一聲，帶著“童子泉”直奔杭州而去。
老和尚和村民們夜裡作了一個夢，夢見大虎、二虎變成兩隻猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。第二天，天空霞光萬朵，兩隻猛虎從天而降，猛虎在寺院旁的竹園裡，前爪刨地，不一會就刨了一個深坑，突然狂風暴雨大作，雨停後，只見深坑裡湧出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。
為了紀念大虎和二虎給他們帶來的泉水。為了紀念大虎和二虎，他們給泉水起名叫“虎刨泉”，後來為了順口就叫成“虎跑泉”。
用虎跑泉泡龍井茶，色香味絕佳，現今的虎跑茶室，就可品嘗到這“西湖雙絕”佳飲。伴隨著悠揚的古箏琴聲，一邊是潺潺流動的虎跑泉，一邊則是散發馨香的龍井春茶，在中華民族傳統的茶文化中感知千年虎跑情懷。
