西洋菜蜜棗豬肺湯

味甘，性涼。 豬肺味甘，性平。 蜜棗味甘，性平。

材料:

西洋菜500克，蜜棗4枚，豬肺250克。

做法:

將西洋菜浸泡，洗淨，切段。另將豬肺洗淨，切塊，放入沸水中先煮5分鐘，換適量清水，將西洋菜、豬肺及蜜棗一併放入鍋中，煮2小時，食鹽調味即可。西洋菜又名豆瓣菜。為十字花科植物。味甘，性涼。入肺、胃經。功效清熱潤肺，化痰止咳。豬肺味甘，性平。入肺經。功效潤肺養肺。蜜棗味甘，性平。功效補脾益氣，潤肺生津。