產品榮譽
中國全國優質農產品金獎；中國全國獼猴桃優良品種獎；中國昆明世界園藝博覽會金獎；
國際品種海沃德地理氣候
西峽地處北亞熱帶與暖溫帶分界線、濕潤區與半濕潤區分界線，年均氣溫15.2℃，年均降雨量在1000毫米左右，相對濕度75％；無霜期236天；年平均日照時數2049小時，森林覆蓋率76.8％，優良的地理氣候和生態環境使西峽成為獼猴桃最佳適生區之一。表現為種質資源豐富，分布面積廣，適合人工栽培，抗凍害、日灼和病蟲害能力強，內在品質優良，口感好，維生素C含量高。種植歷史
野生獼猴桃在西峽已有千年生長歷史，人工栽培也有40多年歷史。2009年，西峽縣擁有野生獼猴桃資源40萬畝，
國際品種海沃德產品加工
在大力發展人工獼猴桃基地和開發利用好野生資源的同時，西峽縣致力獼猴桃貯藏和深加工產業的快速發展。截至2009年底，該縣已建成保鮮庫75座，貯藏量8500噸。加工方面，建成了西峽華邦公司、福萊爾南方航空食品公司和哪吒食品有限公司等一批加工企業，年加工能力達到2萬噸，產品主要有果汁、果片、果醬、果酒、罐頭五大系列20多個品種。鮮果銷售是中國開展獼猴桃人工栽培最早的地區覆蓋北京、上海等國內40多個大中城市，並出口加拿大、日本、台灣和東南亞等十多個國家和地區。獼猴桃果汁、果醬和罐頭等加工產品暢銷東南亞。與北京匯源集團、加拿大蒜業集團、日本三義株式會社、四川恩源果業公司等國內外十多家客商建立了長期獼猴桃購銷合作關係，按照“公司＋基地＋農戶”的模式，實行訂單生產收購，其中“海沃德”、
西峽獼猴桃深加工地理標誌產品保護
2008年，經中國國家質檢局審核通過，決定對西峽獼猴桃實施國家標誌產品保護。保護範圍
西峽獼猴桃地理標誌產品保護範圍以河南省西峽縣人民政府辦公室《關於確定西峽獼猴桃國家地理標誌產品保護範圍的通知》（西政辦〔2007〕51號）提出的範圍為準，為河南省西峽縣丹水鎮、田關鄉、回車鎮、五里橋鄉、陽城鄉、丁河鎮、重陽鄉、西坪鎮、寨根鄉、桑坪鎮、石界河鄉、米坪鎮、軍馬河鄉、雙龍鎮、二朗坪鄉、太平鎮鄉、白羽街道辦事處、蓮花街道辦事處、紫金街道辦事處等19個鄉鎮街道辦事處所轄行政區域。專用標誌使用
西峽獼猴桃地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向河南省西峽縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。技術要求
（一）品種。海沃德，華美2號，徐香、紅陽等4個品種。
（二）立地條件。
保護區範圍內海拔800米以下，土壤為疏鬆排水良好的沙質壤土，活土層在0.6米以上，有機質含量≥1.5%，土壤pH值6.5至7.2，地下水在1米以下。
（三）栽培管理。
1、種苗繁育：以同種獼猴桃種子繁殖的實生苗為砧木，從純正無檢疫對象的健壯結果母株上採集接穗進行嫁接育苗。
2、栽植密度：每公頃≤1260株。雌雄株比例≤8:1。
3、整形修剪：
（1）架式：採用平頂大棚架式，單主幹上架，主幹接近架面處選擇2至4個主蔓向四面引綁，在主蔓上選留結果母枝，每平方米留3至4個，每個結果母枝上留3至4個結果枝，均勻分布架面。
（2）修剪：採用冬季修剪與夏季修剪相結合，保證架面枝葉分布均勻，通風透光。
4、土肥水管理：
（1）樹盤覆草，中耕鬆土，旱時澆水，澇時及時排水。
（2）施肥主要是秋冬施足基肥，以腐熟的有機肥為主，每公頃施60噸以上；生長季節追肥2至3次。
（3）生長期間禁止使用刺激果實膨大的各種激素。
5、花果管理：採用疏蕾、疏花、人工授粉、疏果和果實套袋。每結果枝留果3至5個，每平方米留果35至45個，葉果比4至6:1，每公頃產量≤22.5噸。
6、環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）採收和貯藏。
果實可溶性固形物≥6.2%時採收。果實採摘後，需在24小時內分撿、入庫預冷、貯藏。
質量特色
1、感官特色：長橢圓形長圓柱形短圓柱形短橢圓形外觀色澤果皮綠褐色或淡綠色，顏色均勻，密生褐色硬毛。果皮黃褐色，被黃棕色柔毛，皮薄。果皮光滑無毛、淡綠色果皮黃褐色，被黃褐色硬刺毛。
果肉顏色果肉翠綠色淺綠色果肉黃色或淡綠色，沿果心有紫紅色條，呈放射狀分布。黃綠色
果實大小（g）≥80≥90≥70≥80
果心果心小，柔軟，纖維少。果心小，柔軟，纖維少。果心金黃色，小且柔軟。果心小，柔軟，纖維少。
2.、 理化指標：採摘時可溶性固形物（%）≥6.5≥6.5≥10≥7
後熟時可溶性固形物（%）≥15≥15≥18≥16
Vc(mg/㎏)≥700≥1100≥1600≥1100
總酸（%）（採摘時）≤1.2≤1.1≤0.5≤0.9
固酸比（後熟果）≥12.5≥15≥18≥16
3、安全要求：產品安全指標必須符合國家對同類產品的相關規定。
藥用價值
基本信息
性味歸經果：酸、甘，寒。根、根皮：苦、澀，寒。
西峽獼猴桃功能主治：
果：調中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可生食，或去皮後和蜂蜜煎湯服。用於消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷。可用該品絞汁，加生薑汁服。
根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風利濕。用於風濕性關節炎，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，淋巴結結核，癰癤腫毒，癌症。
用法用量：0.5～2兩；果適量，鮮食或榨汁服。脾胃虛寒者不宜食用.
備註：（1）軟棗子（軟棗獼猴桃、獼猴梨）Actinidiaarguta（Sieb.etZucc.）Planch.，根、果入藥。療效與前種相似。
摘錄：《全國中草藥彙編》
淵源
早在公元前的《詩經》中就有了獼猴桃的記載，李時珍在《本草綱目》中描繪獼猴桃的形、色時說：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”唐慎徵在《證類本草》上說：味甘酸，生山谷，藤生著樹，葉圓有毛，其果形似鴨鵝卵大，其皮褐色，經霜始甘美可食。”這種酸中泛甜，芳香怡人，營養豐富的果實，竟沉睡了幾千年，人類真正了解和利用它也不過百餘年的歷史，長期以來一直是猴子的“仙果”美食。獼猴桃性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關節痛等疾病，而且還有抗衰老的作用。唐代醫藥學家陳藏器介紹獼猴桃的功效為“調中下氣、主骨節風、癱緩不隨、長年白髮”。現代醫學研究分析，獼猴桃果實含有糖類，蛋白質中胺基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。
近年來有報導稱：獼猴桃能阻斷致癌物質——亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達98%，有抑制癌細胞的作用。所以，獼猴桃是滋補強身的上等果品。此外，其枝葉、根、藤都是很好的中藥材。
主治舉例
治療食欲不振、消化不良，可取獼猴桃乾果60至100克，水煎服，每日早晚分服。患尿路結石者，每日食用獼猴桃6至10枚，分二次或三次服完。高熱煩渴，胸腹脹悶者，每次食獼猴桃2至3枚，日服三、四次。常食獼猴桃還可對半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療作用。同時，獼猴桃有滑泄之性，大便秘結者可多食之，而脾胃虛寒、尿頻、月經過多和先兆流產病人則應忌食。獼猴桃既可用於治療內、外、婦科疾病，又可用於保健抗衰老，它就像一座奉獻給人類的天然藥庫，中國著名學者費孝通教授曾呼籲大力開發獼猴桃資源，為人們的保健益壽做出貢獻。
藥用功效
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因為應酬不得不“烤”一頓，那么建議你飯後吃上一顆獼猴桃。最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷。獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。醫學界認為，獼猴桃甘酸性寒，能夠解熱除煩，止渴利尿。獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
獼猴桃獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘；有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸型。並含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網膜上積累能防止斑點惡化。獼猴桃含有抗氧化物質，能夠增強人體的自我免疫功能。
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生；最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷；獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇；促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。
預防心血管疾病：奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
藥理作用：獼猴桃根中提取的多糖複合物（ACPS)對小鼠免疫系統有調節作用，能明顯促進NK細胞對YACⅡ淋巴瘤細胞的細胞毒作用，能加強巨噬細胞的吞噬作用，且明顯增加特異花結的形成。尚能有效地恢復被環磷醯胺遲發超敏（DTH）的反應。
總之，獼猴桃是一種營養豐富，具有高度醫藥療效的藥食同源保健食品，原產中國，有悠久歷史。其果實酸甜可口，營養豐富，具有滋補強身、清熱利水、生津潤燥等功效。近年來發現對一些常見的重要疾病均有一定的療效。是一種新型的扶正祛邪劑，對老年保健有益。
食療價值
獼猴桃科藤本植物獼猴桃的果實。秋季採收成熟果實，洗淨鮮用。
獼猴桃[性能]味甘、酸，性涼。能清熱止渴，和胃降逆，利尿通淋。
[參考]含糖類、蛋白質、脂肪、有機酸、維生素B1和豐富的維生素C、磷、鈣、鐵、鉀、鎂和獼猴桃鹼等成分。
可防止致癌物亞硝胺在人體內生成，又可降低膽固醇和甘油三酯水平。
[用途]用於熱病煩渴，或胃熱口渴；熱壅反胃嘔逆，或食慾減退；熱濕小便不利，或石淋。
[用法]生食，絞汁，煎湯，或浸酒服等。
[注意]脾胃虛寒者不宜。
[附方] 1，藤梨蜂蜜煎：獼猴桃60~120g，除去外皮，搗爛，加蜂蜜適量，煎熟食。亦可加水煎湯服用。
源於《食療本草》。本方有清熱生津，潤燥止渴之功。用於熱傷胃陰，煩熱口渴。
2，藤梨薑汁飲：獼猴桃180g，生薑30g。分別搗爛，絞取汁液，混合均勻。分3次服。
源於《開寶本草》。本方以獼猴桃清熱和胃、降逆為主，配生薑和胃止嘔以治標。用於熱壅中焦，胃氣不和，反胃嘔吐。
