西峽香菇，綠色保健蔬菜，中華人民共和國地理標誌保護產品，富含天然植物性蛋白質、香菇多糖、維生素、膳食纖維、17種胺基酸、30多種酶和香菇素等有益因子，被譽為“蔬菜之王”、“抗癌新兵”。經常食用，可有效抗癌防癌、降血脂、降血壓、抗病毒，延緩衰老，提高人體免疫力。採用天然有機質無農藥栽培，菇體豐滿菇質密實，具有特殊的香味和質感，堪稱“菇中珍品”、“食用菌皇后”。
西峽縣香華食品飲料有限公司是國內唯一一家專業生產香菇醬的廠家，公司創立於2007年，位於西峽縣城仲景路268號，專業生產經營習翁牌伏珍牌系列香菇醬產品。公司秉承“誠信、專業、共贏”的經營理念、“營養、健康、綠色、安全”的產品理念，堅持用戶至上，質量第一，以人為本，合作共贏，持續創新，不斷超越，已經成為一家在業界頗具實力和規模的企業。現已開發出原味、香辣、麻辣、蒜香、韭香等全系列多品種的香菇醬系列產品，口感純正，菇香味美，量大價優，深受國內外廣大消費者的青睞。
西峽伏珍牌香菇醬選用上等優質“西峽香菇”為原料，輔以多種優質食材，經現代工藝精製而成，完整保留香菇的原始營養和有益成分。粒粒香菇，濃濃醬香，綠色品質，味鮮可口，健康又營養，送禮新時尚，是您經商致富、佐餐保健、發放福利、饋贈親友的最佳選擇。
