食材明細
材料:
西冷牛扒 350克
芥藍 300克
大喜大烤肉醬 50克
鹽 適量
橄欖油 適量
烹飪方法
1、準備好西冷牛扒、芥藍、大喜大烤牛肉醬。
2、西冷牛扒解凍切大塊,刨去芥藍的硬皮,環切厚片。
3、鍋里加水燒開,加入適量的鹽,將芥藍焯熟裝盤。
4、熱鍋,加入橄欖油,將牛扒塊入鍋,猛火煎至兩面焦黃,盛起待用。
5、再用橄欖油起鍋,將烤肉醬炒香。
6、待肉醬收濃之後,加入煎好的牛扒。
7、牛扒裹上濃汁後就可以出鍋了,裝在芥藍墊底的盤上。
西冷牛扒 芥藍 適量1、準備好西冷牛扒、芥藍、大喜大烤牛肉醬。
材料:
西冷牛扒 350克
芥藍 300克
大喜大烤肉醬 50克
鹽 適量
橄欖油 適量
1、準備好西冷牛扒、芥藍、大喜大烤牛肉醬。
2、西冷牛扒解凍切大塊,刨去芥藍的硬皮,環切厚片。
3、鍋里加水燒開,加入適量的鹽,將芥藍焯熟裝盤。
4、熱鍋,加入橄欖油,將牛扒塊入鍋,猛火煎至兩面焦黃,盛起待用。
5、再用橄欖油起鍋,將烤肉醬炒香。
6、待肉醬收濃之後,加入煎好的牛扒。
7、牛扒裹上濃汁後就可以出鍋了,裝在芥藍墊底的盤上。
:Bitter Melon in Plum Sauce冰鎮芥蘭... :Sliced Pork in Soy Sauce金豆芥蘭... and Mixed Vegetables涼拌西芹雲耳 :Celery...
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