內容簡介
補益中藥選購秘笈與家庭進補《補益中藥選購秘笈與家庭進補》共介紹補益中藥47味，均為常用之補品。逐一介紹了每味藥的性味歸經、功效、適用病症、適宜人群、注意事項、選購秘笈、貯存、簡單驗方與藥膳食療，有些藥味還介紹了與其相關的中藥典故。《補益中藥選購秘笈與家庭進補》旨在為讀者提供補益中藥知識，幫助讀者選購優質的補益中藥，介紹簡單易行的有效驗方，並且精選了有效的藥膳食譜，方便讀者在家中製作進補膳食。《補益中藥選購秘笈與家庭進補》融知識性、實用性、趣味性於一體，可作為居家生活健體防病、補益調養的指導書，適合廣大中醫藥愛好者閱讀參考。
編輯推薦
《補益中藥選購秘笈與家庭進補》補氣藥——人參、黃芪、西洋參等14味，補血藥——阿膠、當歸、龍眼肉等7味，補陰藥——枸杞子、百合、龜甲等15味，補陽藥——冬蟲夏草、鹿茸、核桃仁等11味，116首簡單驗方、125首藥膳食療方，補養全家！
補氣藥：人參——身短須長藥力最強，太子參——細如鼠尾清補佳品，茯苓——白白嫩嫩滲濕健脾，甘草——皮鬆肉緊堪稱國老，蜂蜜——晶瑩剔透補益滋潤，西洋參——形如拇指補而不燥，黃芪——豆腥氣濃補氣昇陽，山藥——光棍一條補脾肺腎，白扁豆——色自充實健脾消暑，飴糖——糧食酵制潤肺補虛，黨參——獅子盤頭補力平和，白朮——如意雲頭健脾補氣，靈芝——菌蓋如傘人間仙草，大棗——藥食同源氣血同補。
補血藥：阿膠——驢皮熬制補血聖藥，白芍——菊花紋理養血柔肝，木耳——生於朽木卻又奇效，當歸——芳香濃郁補血活血，何首烏——雲錦花紋補腎烏髮，熟地黃——烏黑柔韌益血填精，龍眼肉——昧美香甜益精延年。
補陰藥：枸杞子——寧夏特產神奇之果，女貞子——腎形黑果滋陰補血，天冬——油潤透明滋腎潤肺，石斛——藥中黃金益胃滋陰，黑芝麻——漆黑油潤補益肝腎，山茱萸——形似棗皮補肝益腎，桑椹——紫黑桑果滋陰補血，玉竹——如玉似竹養陰生津，北沙參——參中寒品潤肺益胃，龜甲——光滑堅硬益腎健骨，百合——瓣瓣相連治百合病，麥冬——寸長紡錘潤燥益心，黃精——肉質肥碩補脾潤肺，白木耳一一柔嫩白滑平民燕窩，鱉甲——腹甲入藥滋陰退熱。
補陽藥：冬蟲夏草——草生蟲上補腎益肺，蛤蚧——藥力在尾攝納腎氣，肉蓯蓉——沙漠人參益腎潤腸，核桃仁——飽滿潤澤益腎溫肺，鹿茸——雄鹿幼角助陽生精，紫河車——血肉有情養血補腎，菟絲子——水中吐絲養肝補腎，補骨脂——色黑味香溫脾補腎，鹿角膠——褐色透明益腎養血，杜仲——膠絲相粘補腎強筋，巴戟天——猶如連珠壯陽祛寒。
目錄
上篇 補益中藥總論
什麼是補益藥？
古代醫家對補益藥的認識
補益藥的現代藥理作用
補益藥分為哪些種類？
使用補益藥應注意什麼？
補益藥有哪些禁忌？
學一點進補常識
什麼是虛證？導致虛證的原因是什麼？
如何選擇適合自身的進補方法？
進補時要注意什麼？
不同時節的進補方法相同嗎？
下篇 各具特徵的補益中藥
補氣藥
人參——身短須長 藥力最強
身短體橫靈，環紋深密生，圓蘆雁脖蘆，下伸棗核芋，
皮緊細光潤，腿短兩三個，須長如楊柳，珍珠疙瘩密。
西洋參——形如拇指 補而不燥
原產加拿大，外皮土黃色，橫紋黑而密，體輕味香濃
黨參——獅子盤頭 補力平和
表面黃棕色，全體有皺紋，質軟帶韌性，氣香味微甜
太子參——細如鼠尾清補佳品
如長紡錘形，表面黃白色，質脆易折斷，無鬚根者佳
黃芪——豆腥氣濃 補氣昇陽
黃白色表皮，質地較堅硬，斷面纖維性，中央深黃色
白朮——如意雲頭 健脾補氣
表面灰黃色，膨大似如意，質地較堅實，氣味很清香
茯苓——白白嫩嫩滲濕健脾
米白色方塊，質地較細膩，口嘗無味道，嚼之可粘牙
山藥——光棍一條補脾肺腎
色白而圓潤，質堅粉性足，斷面顆粒狀，味道甘而酸
靈芝——菌蓋如傘人間仙草
紫赤兩種色，表面有光澤，菌肉呈褐色，孢子小而多
甘草——皮鬆肉緊堪稱國老
外皮紅棕色，內肉淺黃色，粉性足為佳，味甜而特殊
白扁豆——色白充實健脾消暑
白色小種子，呈扁卵圓形，平滑有光澤，炒後方入藥
大棗——藥食同源 氣血同補
表面暗紅色，外果皮較薄，果肉海綿狀，果核紡錘形
蜂蜜——晶瑩剔透補益滋潤
稠厚的液體，琥珀般顏色，芳香的氣味，甘甜的味道
……
補血藥
補陰藥
補陽藥
