表面活性肽

• 中文名稱：
• 表面活性肽
• 英文名稱：
• surfactin
• 定義：
• 枯草芽孢桿菌胞外產生的一種具有表面活性的溶血素，能抗菌但無免疫原性。是由九肽和豆蔻酸的衍生物形成的環形分子，結構式如下：
• 它可以非常有效的降低表面張力。同時也是少數商業化套用的生物表面活性劑，具有許多藥理學方面的套用。