蠶豆雪菜湯

蠶豆雪菜湯，是一道美食，主要材料有去衣蠶豆、雪菜等。

材料：去衣蠶豆(五兩), 雪菜(二兩), 紅蘿蔔(1隻), 冬菇(5隻), 姜(4片), 水(8碗)

做法：雪菜洗淨切段, 紅蘿蔔去皮切方塊, 冬菇浸軟切粗粒, 將材料洗淨後放進煲內, 水滾後轉慢火煲1小時, 加鹽即可