相關詞條
-
網油蚝豉
網油蚝豉是傳統客家菜，以豬網油把豬肉和蚝豉捲成條狀，豬網油滲出豬油香滋潤蚝豉，能夠帶出它的味道，入口甘香不膩。網油釀蚝豉可用生菜包著吃，亦可用生菜墊底。
原料 製作過程 營養價值 -
烤生蚝
烤生蚝是沿海地區的特色小吃，是用新鮮生蚝通過炭烤而成，其味道鮮美，香氣誘人，深受大眾喜歡．烤生蚝的做法非常簡單，只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的...
材料 菜品特色 做法 注意事項 營養價值 -
蚝汁油燜四季豆
蚝汁油燜四季豆是一種美食，主要原料有300g四季豆、200g瘦肉等，主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。
食療作用 適合人群 主料 配料 製作步驟 -
湛江蚝
蚝即牡蠣，貝類軟體生物，其肉營養豐富，鮮味可口。湛江蚝是廣東湛江產的蚝。湛江蚝以味美鮮口，肥大肉滑，細嫩軟脆的獨特品質而馳名食家。過去，湛江人都喜歡用肥...
蚝的知識 湛江之蚝 燒烤生蚝做法 -
炭燒生蚝
炭燒生蚝是用生蚝製作的一道沿海地區的特色小吃，其味道鮮美，深受大眾喜歡。生蚝含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收。
菜品特色 做法 延伸閱讀 -
烤蚝
烤蚝是沿海地區的特色小吃，是用新鮮生蚝通過炭烤而成，其味道鮮美，香氣誘人，深受大眾喜歡．烤蚝在廣東興起，好火計烤生蚝帶到浙江、武漢，湖南各地，現在都很流行 。
簡介 材料 製作配料 做法 注意事項 -
油泡明蚝
油泡明蚝所屬一道美食，主要原料有明蚝十粒，白肉三錢。
-
蚝
牡蠣的別名。如：蚝蠣（牡蠣）；生蚝（粵語地區）、蚵仔（閩南語地區）；蚝殼（指牡蠣；牡蠣的外殼）；蚝浦（產牡蠣的淺海）。 在中醫藥方中的“牡蠣”，指的是牡...
讀音 部首筆畫 基本字義 漢英互譯 詳細字義 -
蚝煎
蚝煎是漳州獨特風味的名餚。
簡介 相關條目 -
湛江生蚝
被譽為“中國海鮮美食之都”“中國十佳綠色城市”“中國十佳低碳生態城”的湛江市，位於祖國最南端，三面環海，海岸線竟長達1556公里，占廣東這個臨海大省海岸...
生蚝綜述 功效 養殖方式 常見食用方法 銷售境況
