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灌蟹魚圓
我國著名的淮揚菜。
菜品簡介 歷史文化 主料簡介 製作工藝 菜品特點 -
蟹類動物
蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種不同而不一樣。
概述 異尾下目 代表類型 主要食物 蟹類之陽澄湖大閘蟹 -
中國名蟹
螃蟹的品種大體分為二種：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。螃蟹自古就是宴席上的珍品佳肴，它與海參，鮑魚一道，素有“水產三珍”之稱。
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中華絨螯蟹
中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動物，...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
魚蟹壽司
魚蟹壽司，是一道特色美食，由魚罐頭，蟹肉棒，生菜等烹飪而成。
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蛤蟹
蛤蟹，為壁虎科中最大的一種，全長30cm左右，體長與尾長略相等或尾略長。頭寬大，略呈三角形，吻端圓凸；耳孔橢圓形，約為眼徑之半；上唇鱗12-14，第1枚...
基本資料 中藥化學成分 藥理作用 記載史料 功效論述 -
鋸緣青蟹
鋸緣青蟹（學名：Scylla serrata）屬甲殼綱，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。肉質鮮美，營...
外形特徵 分布範圍 生活習性 養殖技術 病害及防治 -
魚蟹圖
《魚蟹圖》是中國明代畫家劉節的國畫作品。該畫為立軸，絹本，水墨設色，縱175.9厘米，橫1073厘米。現流落於（美）大都會藝術博物館藏。
作者簡介 -
蟹[動物]
蟹（學名：crab），是十足目短尾次目的甲殼動物，尤指短尾族的種類（真蟹）。亦包括其他一些類型，如歪尾族的種類約有4700種。其分布見於所有海洋、河流及...
分類及特徵 分布範圍 經濟用途 食療作用 營養價值 -
方蟹
方蟹是十足目短尾次目的1科動物。頭胸甲略呈方形或方圓形。額緣寬,眼柄短，口腔方形；第3顎足完全覆蓋口腔,或有較大的斜方形空隙。印度-西太平洋區發現350...
