蟹肉燴花椰菜

蟹肉燴花椰菜，原料有青花椰菜300公克蟹肉條100公克鮮香菇50公克蒜片10公克太白粉水適量，味道可口。

材　料

青花椰菜 300公克 蟹肉條 100公克 鮮香菇 50公克 蒜片 10公克 太白粉水 適量

調 味 料

糖 少許 鹽 1/4小匙 雞粉 1/4小匙

製作方法

1.青花椰菜切小朵洗淨，放入沸水中汆燙一下，撈出泡冰開水備用。
2.鮮香菇切片；蟹肉條洗淨，備用。
3.熱鍋，加入少許油，放入蒜片爆香，再加入作法2的香菇片、作法1的青花椰菜炒勻。
4.再加入高湯及所有調味料煮至沸騰。
5.加入作法2的蟹肉條拌勻，以少許太白粉水勾欠即可。