蟲草花木耳雞湯

用料

材料	用量
新鮮仔雞	1隻
乾木耳	一把
蟲草花	一把
姜	4-5片
大蔥	4-5段
小蔥
鹽
料酒

做法

1. 乾木耳 蟲草花 用水泡發半小時待用
2. 姜切片 大蔥切段 小蔥花 備用
3. 雞洗淨 想清淡點的可以減去雞油 我沒有切塊 保證營養盡少流失
4. 雞入砂鍋 倒冷水沒過雞即可 加薑片 蔥段 料酒 大火燒至滾
5. 約半小時加入泡發好的黑木耳 蟲草花 調入鹽 轉小火燉
6. 大約30-45分鐘 用筷子插入雞肉 如果很酥了說明好了 撒蔥花裝盆	蟲草花木耳雞湯