蟲草洋參土鴨湯

主料:土鴨1200克 山楂15克 調料:姜10克

做蟲草洋參土鴨湯的材料

主料:土鴨1200克
輔料:冬蟲夏草6克 西洋參10克 山楂15克
調料:姜10克 大蔥10克 黃酒15克 鹽5克 味素2克

蟲草洋參土鴨湯做法

1.將土鴨去毛及內臟,切塊
2.將土鴨塊與西洋參、蟲草、山楂、蔥段、薑片、料酒同放沙鍋內.
3.加水適量,燉至肉熟.
4.加鹽、味素調味.