蝴蝶意粉沙拉

蝴蝶意粉沙拉菜譜由蝴蝶意粉200g 紅菜椒1個綠菜椒1個洋蔥1/2個橄欖油2湯匙（30ml）鹽1茶匙（5g）黑胡椒碎1/2茶匙（3g）法香碎1茶匙（5g）檸檬汁1湯匙（15ml）製作而成。

用 料

蝴蝶意粉 200g 紅菜椒 1個 綠菜椒 1個 洋蔥 1/2個 橄欖油 2湯匙（30ml） 鹽 1茶匙（5g） 黑胡椒碎 1/2茶匙（3g） 法香碎 1茶匙（5g） 檸檬汁 1湯匙（15ml）

做法

蝴蝶意粉放入沸水中用小火煮10分鐘，然後撈出用冷水沖涼，再瀝乾水分待用。 紅菜椒、綠菜椒和洋蔥洗淨，切成細絲。 將蝴蝶意粉、紅菜椒絲、綠菜椒絲和洋蔥絲放入碗中，調入橄欖油、鹽、黑胡椒碎、法香碎和檸檬汁，攪拌均勻即可。
小貼士：
橄欖油已經不僅僅是一種可食用或者可美容的油，它更是一份精緻的生活享受。橄欖油所含卡路里大大低於其它的食用油，堅持用橄欖油烹飪，不經意間還能起到減肥的作用。