蝦片米粥

大米200克，大對蝦150克。 蔥花15克，精鹽適量，紹酒，澱粉各2小匙，胡椒粉1/2小匙，醬油，色拉油各1大匙。 2、做鍋點火，加入適量清水用旺火燒開，先下入大米煮至粥將成，再放入蝦肉片煮滾，然後加入蔥花，胡椒粉拌勻，出鍋裝碗即可。

原料：

大米200克，大對蝦150克。

調料：

蔥花15克，精鹽適量，紹酒，澱粉各2小匙，胡椒粉1/2小匙，醬油，色拉油各1大匙。

做法:

1、將大米淘洗乾淨，放入盆中，加入精鹽拌勻，稍醃片刻，大蝦去殼，挑除沙線，洗淨後切成薄片，阿凡能夠如碗中，加入澱粉，色拉油，紹酒、醬油、白糖和少許精鹽拌勻，上漿備用。
2、做鍋點火，加入適量清水用旺火燒開，先下入大米煮至粥將成，再放入蝦肉片煮滾，然後加入蔥花，胡椒粉拌勻，出鍋裝碗即可。

功效：

增強人體抵抗力。